Queso semicurado. Madurado y elaborado con leche pasterizada de vaca, oveja y cabra. En tres formatos: entero, medio, cuña y mini.
Hecho exclusivamente con leche pasterizada de vaca (50 % mínimo), oveja (25 % mínimo) y cabra (10 % mínimo), sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-1105 (derivado del huevo).
Valor energético por cada 100 gramos: 1679 kJ (401 Kcal), grasas 33 gramos (de las cuales saturadas 23,7 gramos), hidratos de carbono 2,5 gramos (azúcares 0,5 gramos), proteínas 23,5 gramos y sal 2 gramos.
Precio por kilogramo entero: 9,30 €
Precio por kilogramo medio: 9,80 €
Precio por kilogramo cuña: 10,50 €
Precio por kilogramo mini: 10,50 €
